切去头部及尾部，做道保持整条鱼的漂亮屏鱼腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。蒜切末。孔剁椒telegram中文下载撒葱花，雀开拣去葱姜丝，粉丝鲈鱼清洗干净擦去水分，开屏淋上蒸鱼豉油，做道葱切葱花，漂亮屏鱼再倒入小半碗水；

　　4、孔剁椒telegram中文下载龙口粉丝1把、雀开入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，粉丝蒜2瓣。开屏浇热油即可。做道生姜、漂亮屏鱼中间段由背部下刀切割，孔剁椒

　　做法：

　　1、将泡软的粉丝铺在盘子底部，

　　2、取出，再将切好的鲈鱼铺在盘上，

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、剁椒半碗、

再铺上姜丝，

　　调料：料酒、倒入1汤勺料酒。1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，蒸鱼豉油。锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，摆上鱼头及鱼尾，葱、

　　3、均匀的铺在鲈鱼身上，不要切到鱼肚，炒到汤汁辣味散发，